さんま

今年の秋刀魚はデカクて安い。
秋刀魚の旬は、字に秋が使われているように秋だと思っていたら、8月が旬ではないかと言われだした。
もしかしたらそうかもしれない、それほど今の秋刀魚は脂が乗っている。
そして、秋刀魚といえば我が家ではゆうもま〜くも大喜び、骨も頭も食べてくれるので生ゴミは一切でない。
塩焼きにして、お弁当には蒲焼きにして、薩摩揚げやさんが焼き、なめろうにもなる。
塩焼き以外だとわんこめしにならないのだけれどね(^^;ゞ

砂ぎもとキャベツの水煮

中途半端に余ってしまっていたキャベツと砂ぎもを水煮にしただけ(^。^;)。
ハッキリ言って砂ぎもの量よりキャベツの方が断然多い。
それでも、ゆうとま〜くは大喜び(*^。^*)。

イワシの頭

豪勢なものは作らないけれど、時々手作りわんこめしをドライフードと一緒にあげる。
スープなどを作るときは、野菜を少しわんこめし用にして鳥肉などと一緒に煮る。
今は写真がアップできないけれど、もう少ししたら写真もアップできるようにしたい。
今日はイワシが安かったので、さんが焼きを作った。
イワシの頭と骨などは、水煮にしてわんこめしにすると、ゆうもま〜くも大喜び。
イワシは皮以外は捨てるところがない。